Description
Caractéristiques
- Matière : acier inoxydable de qualité alimentaire
- Capacité de production : 18L de glace par heure
- 2 trémies : 1 saveur par trémie
- 3 robinets : robinet de droite = 1ère saveur, robinet de gauche = 2ème saveur, robinet du milieu = mélange des 2 saveurs
- 30 à 45 minutes d’attente avant la production de glace (une fois les mix à glace versés dans les trémies)
- Transport : la machine doit être transportée debout
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Informations importantes concernant l’utilisation et le transport
- Transport obligatoire en position verticale : la machine doit impérativement être transportée et stockée debout afin d’éviter tout dommage au système de refroidissement.
- Capacité de production limitée : le modèle 18 L n’est pas conçu pour une production intensive en continu.
La machine peut réaliser environ 4 à 5 glaces successivement, puis nécessite un temps de repos/refroidissement avant de continuer la production.
- Les bacs du modèle 18 L ont une capacité de 3 litres chacun, tandis que ceux du modèle 30L disposent de 6 litres chacun, permettant une plus grande autonomie et une meilleure gestion des services intensifs.
- Le choix de la machine dépend principalement du temps de service et du nombre de personnes à servir.
Pour un service important sur une courte durée (forte affluence en peu de temps), le modèle 30L est beaucoup plus adapté.
- Le modèle 18 L convient davantage pour un service réparti sur une longue durée.
- Cette machine est donc idéale pour un usage occasionnel ou modéré, mais n’est pas adaptée à une production importante et continue.
